主料：鲜带鱼350克,生木瓜400克,葱段,姜片,醋,精盐,酱油,黄酒,味精各适量。

　　木瓜烧带鱼的特色：

　　此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。

　　做法1

　　1、将带鱼去鳃、内脏，洗，切成3厘米长的段;生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。

　　2、沙锅置火上，加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片，醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时，放入味精即成。

　　特点：

　　味鲜，鱼嫩，清香爽口。

　　功效

　　此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。

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